化学調味料の弊害
★身体が必要とするビタミンとミネラルの欠落
★短期的には、過体重・肥満の他、情緒不安定、イライラ、活力不足、関節痛、視力聴力の低下、偏頭痛、胃の不快感、慢性疲労、落ち着きの欠如・・・。
★中長期的にはガンや心臓病を誘発する。
人の身体は、13種類の必須ビタミンを毎日摂取する必要がある。その多くは体内では作ることのできないもので、それらのビタミンは、ある種のミネラルとともに、私たちの体内で毎日行われている何百万という化学反応を維持するために欠かせないものである。
一日に数種類の新鮮な野菜や果物を食べれば、こうしたビタミンは必要量摂取できるし、そもそも私たちの身体は、種類の違う天然の食物を欲しがるようにできているものである。
ところが、過体重や肥満の人たちの殆どは、彼らが食べている、化学物質で味つけされた加工食品や
ファストフードのせいで、身体が必要とするビタミンやミネラルの最低所要量すらも摂れない生活が延々と続くのだ。
これらの欠乏は、短期的に見ると、情緒不安定、活力不足、関節痛、視力や聴力の低下をはじめ、これまでの医学が加齢とともに受入れるように説いてきた様々な疾患となって表れる。
uまた、中長期的には、ガンや心臓病といった重大な病気を引き起こす。
